4 z 13
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Jarmuż i inne warzywa liściaste są niezwykle pożywne, bogate...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/14/49/6419b19f71231_o_large.jpg)
fot. Eva Bronzini / Pexels
„Brudna dwunastka”, czyli owoce i warzywa mające najwięcej pestycydów. Które trafiły na listę? Jak bezpiecznie jeść te produkty?
3. Jarmuż
Jarmuż i inne warzywa liściaste są niezwykle pożywne, bogate w witaminy A i K oraz żelazo, a ich spożywanie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Jednak podobnie jak w przypadku wszystkich produktów, EWG zaleca wybór jarmużu, który jest uprawiany organicznie. Dlaczego? Ponieważ prawie 60 proc. próbek jarmużu sprzedawanych w USA było zanieczyszczonych pozostałościami pestycydów, który Agencja Ochrony Środowiska uważa za możliwy czynnik rakotwórczy.